Recette de Les bugnes

Ingrédients
pour 5 personnes

• 250g de farine ou 200g de farine et 50g de maïzena
• 2 sachets de levure chimique
• 3 oeufs
• 75g de beurre
• 4 c. à s. de rhum
• 1/2 c. à c. de sel
• huile pour la friture
• sucre glace

Préparation
temps de préparation: 45 minutes

Mélanger tous les ingrédients, et ne pas travailler trop longtemps.Etaler la pâte, et découper des formes.
Faîtes un trou au milieu, et faîtes passer une extrêmité du morceau dans celui-ci de façon à obtenir un genre de noeud...

Puis plonger dans l'huile bien chaude, laisser dorer légèrement, et égoutter...

Une fois toutes vos bugnes faîtes, soupoudrer de sucre glace.