Recette de Moelleux au café

Ingrédients
pour 2 personnes

• 2 c à soupe de café moulu
• 60g de beurre
• 60 g de farine
• 1 oeuf + 1 jaune
• 60g de cassonade
• Beurre pour les moules

Préparation
temps de préparation:

• Préparation 40 minutes
• Cuison 12 minutes

Préchauffer le four à 210°C.(th7).

Dans un saladier, mélanger le sucre et les oeufs, battre vigoureusement pour blanchir.
Ajouter le beurre fondu, et la farine. Bien mélanger et verser dans des moules individuels beurrés et farinés.
Placer au réfrigérateur pour 30 minutes.
Enfourner pour 10 à 12 minutes.
Surveiller la cuisson.