Recette de Pruneaux en robe de lard

Ingrédients
pour 5 personnes

• Compter 3 ou 4 pruneaux par personne minimum, de préférence dénoyautés (les pruneaux!!)
• des tranches de lards très fine afin de rouler les pruneaux dedans
• autant de cure-dents en bois que de pruneaux

Préparation
temps de préparation: 45 minutes

Rouler chaque pruneau dans une demi tranche de lard, maintenir l'ensemble à l'aide d'une pique en bois et faire revenir dans une poêle à feu moyen-fort en secouant régulièrement la poêle pour faire dorer de tous les cotés.

Mettre sur un plat et server mais dans une petite minute pour ne pas risquer de brûler la langue ou le palais de vos convives...

Astuce

c'est un peu comme les feuilletés aux saucisses: ça ne dure pas plus de 5 minutes dans le plat... Quel plaisir de voir ça ! J'aime voir que ce que je fais ne met pas longtemps à être apprécié.... L'astuce, euh ... c'est peut-être d'en prévoir un peu plus alors.....