Recette de Roulés de saumon fumés

Ingrédients
pour 5 personnes

• 8-12 tranches de saumon fumé
• 100 g de mascarpone
• 2-3 brins d'aneth
• quelques gouttes de Tabasco
• ciboulette
• sel

Préparation
temps de préparation: 45 minutes

Mélangez le mascarpone et l'aneth ciselé. Ajouter le Tabasco et très peu de sel.

Mélangez bien.

Etaler le mélange sur les tranches de saumon, rouler et le ficeler avec une ciboulette.

Servir frais.

Astuce
Vous pouvez très bien remplacer le Mascarpone par du Petit Billy ou autre fromage frais.