Recette de Salade aux lentilles, tomates et oeufs

Ingrédients
pour 5 personnes

• Lentilles vertes sèches ( 60gr par personne )
• Tomates ( 1 par personne )
• Oeufs ( 1 par personne )
• 1 demi oignon
• Sauce vinaigrette

Préparation
temps de préparation: 45 minutes

Faire cuire les lentilles dans 5 fois le volume d'eau bouillante salée pendant 25 minutes. Une fois cuitent, faire refroidir les lentilles, et les mettre dans un saladier. Faire cuire les oeufs, de façon à obtenir des oeufs durs.Découper les tomates en petits dés, ainsi que les oeufs et l'oignon.

Mélanger, et mettre la sauce vinaigrette.